Un viaggio di sapori tra Texas e Brasile: ecco la settimana delle Bandiere al Rione Giallo

Un vero e proprio viaggio culinario alla scoperta dei sapori del continente americano, da nord a sud. Così si prepara il Rione Giallo alla settimana delle Bandiere, senza ovviamente dimenticare la tradizione gastronomica italiana e romagnola. Il forno a legna della pizzeria rionale sarà come sempre prontissimo e operativo dalle 19.00 alle 23.00, mentre la cucina propone questa settimana cappelletti e mezze lune (condite con il ragù, oppure burro e salvia). Completano il menù di Porta Ponte: il piatto della torre, la proposta estiva del prosciutto e melone, i contorni e i dolci al cucchiaio.

 

Gli appuntamenti del Rione Giallo

Se questa settimana avete in programma di cenare al Rione Giallo, preparatevi a gustare i sapori del Lone Star State (Stato della stella solitaria), così come viene definito il Texas dagli stessi americani. Mercoledi 14 giugno verrà infatti riproposta la serata texana, a base di costine in salsa barbecue, patatine, polpettine e patate, come nel più classico stile americano.

In aggiunta, venerdì 16 giugno sarà la volta di una cena ispirata ai sapori del Sud America con la serata brasiliana, già un successo nelle edizioni precedenti. Un piatto unico a base di prodotti tipici brasiliani, per una serata toda joia, in autentico stile carioca.

Per informazioni e/o prenotazioni: Gianni 3357572771 – Sonia 3490697451.

Dalla birra alla fantasia di cozze: la settimana della Bigorda d’oro al Rione Giallo

In via Bondiolo 85, sede del Rione Giallo, è tutto pronto per la settimana della Bigorda d’oro. Nel rione di Porta Ponte il calendario degli appuntamenti rionali inizia già il weekend precedente con Giallo a tutta birra: un appuntamento con specialità culinarie tedesche e birre di ogni tipo, aspettando l’inizio della vera e propria settimana della Bigorda d’oro.

Gli appuntamenti del Rione Giallo

Tutte le sere dal 5 all’8 giugno la pizza sarà protagonista nella sede rionale, grazie alla collaborazione dei pizzaioli di Punto Pizza 3, che proporranno impasti di farine selezionate e al kamut. A completare il menù, cappelletti del Giallo al ragù, paste caserecce – anche vegetariane – taglieri con prodotti romagnoli, contorni, frutta e dolci al cucchiaio.

La prima serata a tema in calendario è quella di martedi 6 giugno, dove i sapori dell’Adriatico la faranno da padrone con Fantasia di cozze. In menù, cozze “bianche” e “rosse” accompagnate da spiedini di pesce azzurro. A fare da sottofondo, tanta musica e condivisione.

Venerdì 9 giugno sarà invece il turno della Cena propiziatoria della Bigorda d’oro, su prenotazione entro mercoledì 7 giugno.

Per informazioni e/o prenotazioni: Gianni 3357572771 – Sonia 3490697451.

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